[H-verkko] Arvostelu: Ensimmäinen kansalle tarkoitettu sienikirja Suomessa

[Agricola - Suomen humanistiverkko]

Agricolaan on lähetetty uusi arvostelu:
--------------------------------------------
Ensimmäinen kansalle tarkoitettu sienikirja Suomessa
--------------------------------------------
6.9.2019 | Tua Korhonen
--------------------------------------------
Eduard Hisingerin sienikirja on Suomen ensimmäinen kansalle tarkoitettu sienikirja, jonka Suomen Talousseura julkaisi 1863. Tarkoituksena oli levittää kansan pariin sienitietoutta ja teos levisikin laajalle Suomen Talousseura suositeltua sitä kansankirjastoille. Vielä suuremman levikin kirja sai nälkävuosina 1867-68, jolloin keskusteltiin laajalti sienien hyödyllisyydestä nälän lievittämiseksi. Kirjan pääosan muodostaa Kallen monologi, jossa kuvaillaan sieniä hauskasti ja havainnollisesti sekä annetaan ruoka- ja säilöntäohjeita. Teos on ilmestynyt syksyllä 2019 korjattuna digitaalisena versiona Agricola-portaalin julkaisusarjassa, sekä Helsingin yliopiston digitaalisessa arkistossa.
--------------------------------------------
Hisinger, Eduard: Sieni-kirja, eli, Sieni-Kallen oswiitta tuntemaan ja käyttämään syötäwiä sieniä. Käännös: Karl Dahlberg. Suomen Talousseura, 1863. 23 sivua. ISBN 951-97583-3-X.
--------------------------------------------


Kirjoittaja:
Tua Korhonen, FM, Helsingin yliopisto, tua.korhonen at helsinki.fi


Tämä ilmoitus on luettavissa Agricola-verkossa osoitteessa https://agricolaverkko.fi/review/ensimmainen-kansalle-tarkoitettu-sienikirja-suomessa/
--------------------------------------------
H-verkko - sähköpostilistaH-verkko at lists.utu.fihttps://lists.utu.fi/mailman/listinfo/h-verkko
--------------------------------------------
Agricolan ylläpitoAgricola at lists.utu.fihttps://lists.utu.fi/mailman/listinfo/agricola