[H-verkko] Arvostelu: Ruokaisa retki merkitysten maailmaan

[Agricola - Suomen humanistiverkko]

Agricolaan on lähetetty uusi arvostelu:
--------------------------------------------
Ruokaisa retki merkitysten maailmaan
--------------------------------------------
12.7.2019 | Helena Pilke
--------------------------------------------
Ruoka on paljon muutakin kuin ravintoa: ruoka-aineet, ruokailutavat, aterimet ja aterioiden nimitykset kantavat mukanaan satojen ja tuhansien vuosien kulttuuriperintöä. Symbolitutkija Liisa Väisäsen kirja tarjoilee kattauksen historiaa ja taidetta sekä ruokiin ja juomiin liittyviä, enemmän ja vähemmän tosia tarinoita. 
--------------------------------------------
Väisänen, Liisa: Symbolien pitopöydässä. Ruokakulttuuria ja maistuvia merkityksiä. Kirjapaja, 2018. 175 sivua. ISBN 978-952-288-914-0.
--------------------------------------------


Kirjoittaja:
Helena Pilke, tietokirjailija, FT, Helsinki, helena.pilke at gmail.com


Tämä ilmoitus on luettavissa Agricola-verkossa osoitteessa https://agricolaverkko.fi/review/ruokaisa-retki-merkitysten-maailmaan/
--------------------------------------------
H-verkko - sähköpostilistaH-verkko at lists.utu.fihttps://lists.utu.fi/mailman/listinfo/h-verkko
--------------------------------------------
Agricolan ylläpitoAgricola at lists.utu.fihttps://lists.utu.fi/mailman/listinfo/agricola